贵州务川仡佬族龙潭古寨“坝坝宴”

老咖啡 · 发表于 2026-1-6 01:42:29

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贵州务川仡佬族龙潭古寨“坝坝宴”

贵州务川仡佬族龙潭古寨的“坝坝宴”是当地在节庆或民俗活动中常见的露天宴席场景，核心形式与仡佬族最高待客礼仪“‌三幺台‌”紧密相连。‌“三幺台”宴席是坝坝宴核心‌，分三个阶段：第一台为茶席，以油茶汤搭配九盘果品糕点，油茶醇厚回甘；第二台为酒席，提供自酿苞谷酒与卤菜，氛围热烈；第三台为饭席，九大碗肉菜按辈分礼仪上桌，体现尊老传统。这种宴席常设于古寨开阔场地，如九天水榭广场或龙潭湖畔，游客可参与体验。‌每年4月祭天朝祖祭祀及9月“‌吃新节‌”期间古寨会举办开寨门、高台舞狮等仪式，摆设长桌宴，洋芋饭、糯米糍粑、豆花等时令菜肴，‌‌包括欣赏傩戏、高台舞狮表演，聆听敬酒歌，这些活动常融合于宴席前后，营造浓厚的仡佬族文化民族氛围。

老咖啡 · 发表于 2026-1-6 01:43:20

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